கட்டிங் போர்டை மாற்ற வேண்டுமா என்று எப்படி சொல்வது?

1. தோற்றம் பற்றி

கடுமையான கீறல்கள் மற்றும் கத்தி அடையாளங்கள்
வெட்டும் பலகையின் மேற்பரப்பு ஆழமான வெட்டுக்களால் மூடப்பட்டிருக்கும் போது, ​​இந்த வெட்டுக்கள் பாக்டீரியாக்களின் இனப்பெருக்கம் செய்யும் இடமாக மாறும். உணவு குப்பைகள் கத்தி அடையாளங்களில் எளிதில் பதிந்து, முழுமையாக சுத்தம் செய்வது கடினம், இதனால் உணவு பாதுகாப்பு அபாயங்கள் அதிகரிக்கும். வெட்டப்பட்ட பகுதியின் ஆழம் 1 மிமீக்கு மேல் இருந்தால், அல்லது வெட்டும் பலகையின் மேற்பரப்பில் உள்ள வெட்டு மிகவும் அடர்த்தியாக இருந்ததால் வெட்டும் பலகை சீரற்றதாகிவிட்டால், வெட்டும் பலகையை மாற்றுவது பற்றி நீங்கள் பரிசீலிக்க வேண்டும்.

வெளிப்படையான நிறமாற்றம்
நீண்ட கால பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு, வெட்டும் பலகையின் நிறம் பெரிய அளவில் மாறியிருந்தால், குறிப்பாக கருப்பு புள்ளிகள், பூஞ்சை காளான் அல்லது பிற அசாதாரண நிறம் இருந்தால், வெட்டும் பலகை அச்சு, பாக்டீரியா போன்றவற்றால் மாசுபட்டிருக்கலாம் என்பதைக் குறிக்கிறது. சுத்தம் செய்து கிருமி நீக்கம் செய்த பிறகும், இந்த வண்ண மாற்றங்களை அகற்றுவது இன்னும் கடினமாக இருக்கலாம், அந்த நேரத்தில் வெட்டும் பலகையை மாற்ற வேண்டும்.

கடுமையான விரிசல்
வெட்டும் பலகையில் பெரிய விரிசல் இருக்கும்போது, ​​உணவைத் தக்கவைத்துக்கொள்வது மட்டுமல்லாமல், சுத்தம் செய்யும் போது தண்ணீரை உறிஞ்சவும் முடியும், இதன் விளைவாக பாக்டீரியா வளர்ச்சி மற்றும் வெட்டும் பலகையின் சிதைவு ஏற்படலாம். விரிசலின் அகலம் 2 மிமீக்கு மேல் இருந்தால், அல்லது விரிசல் முழு வெட்டும் பலகையிலும் ஓடி, வெட்டும் பலகையின் பயன்பாட்டின் நிலைத்தன்மையைப் பாதித்தால், புதிய வெட்டும் பலகையை மாற்ற வேண்டும்.

2. ஆரோக்கியத்தைப் பொறுத்தவரை

வாசனையிலிருந்து விடுபடுவது கடினம்
வெட்டும் பலகை ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனையை வெளியிடும் போது, ​​பல முறை சுத்தம் செய்த பிறகும், கிருமி நீக்கம் செய்த பிறகும் (வெள்ளை வினிகர், சமையல் சோடா, உப்பு போன்றவற்றைக் கொண்டு சுத்தம் செய்தல் அல்லது சூரிய ஒளியில் வைத்தல் போன்றவை), அந்த வாசனை இன்னும் இருக்கும், அதாவது வெட்டும் பலகை கடுமையாக மாசுபட்டுள்ளது மற்றும் அதை மீண்டும் சுகாதார நிலைக்கு கொண்டு வருவது கடினம். உதாரணமாக, நீண்ட காலமாகப் பயன்படுத்தப்படும் மர வெட்டும் பலகைகள் உணவு நாற்றங்களை உறிஞ்சி, புளிப்பு அல்லது புளிப்பு சுவைகளை உருவாக்கக்கூடும்.

அடிக்கடி பூஞ்சை காளான்
சாதாரண பயன்பாடு மற்றும் சேமிப்பு நிலைமைகளின் கீழ் கட்டிங் போர்டு அடிக்கடி பூஞ்சை காளான் இருந்தால், ஒவ்வொரு முறையும் அச்சு சரியான நேரத்தில் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டாலும், கட்டிங் போர்டின் பொருள் அல்லது பயன்பாட்டு சூழல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உகந்ததாக இல்லை என்று அர்த்தம். உதாரணமாக, ஈரப்பதமான சூழலில், மர வெட்டும் பலகைகள் பூஞ்சை காளான் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது, மேலும் அச்சு மீண்டும் மீண்டும் ஏற்பட்டால், பலகையை மாற்ற வேண்டும்.

3. பயன்பாட்டு நேரம் பற்றி

வெவ்வேறு பொருட்கள் வெவ்வேறு ஆயுட்காலம் கொண்டவை.
மர வெட்டும் பலகை: இது பொதுவாக சுமார் 1-2 ஆண்டுகள் பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் மாற்றப்பட வேண்டும். சரியாகப் பராமரித்தால், அதை சிறிது காலம் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் மேலே உள்ள தோற்றம் அல்லது உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்பட்டால், அதை சரியான நேரத்தில் மாற்ற வேண்டும்.

மூங்கில் வெட்டும் பலகை: ஒப்பீட்டளவில் நீடித்தது, 2-3 ஆண்டுகள் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், பிளவுகளில் விரிசல், கடுமையான மேற்பரப்பு தேய்மானம் மற்றும் பிற நிலைமைகள் இருந்தால், அதையும் மாற்ற வேண்டும்.

பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டு: சேவை வாழ்க்கை பொதுவாக 1-3 ஆண்டுகள் ஆகும், இது பொருளின் தரம் மற்றும் பயன்பாட்டின் அதிர்வெண்ணைப் பொறுத்தது.பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டு சிதைந்ததாகத் தோன்றினால், கடுமையான மேற்பரப்பு கீறல்கள் அல்லது வெளிப்படையான நிற மாற்றங்கள் ஏற்பட்டால், அதை புதியதாக மாற்ற வேண்டும்.

பொதுவாக, உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் சமையலுக்கு சுகாதாரமான நிலைமைகளை உறுதி செய்வதற்காக, மேற்கூறிய நிபந்தனைகளில் ஒன்று வெட்டும் பலகையில் ஏற்படும் போது, ​​புதிய வெட்டும் பலகையை பரிசீலிக்க வேண்டும்.